كيفية عمل سلطة الجرجير بالخطوات والمقادير

تعتبر سلطة الجرجير واحدة من الأطباق الأساسية على المائدة، ولكنها قد تختلف في المكونات من بلد إلى أخرى، كما يوجد بها العديد من القيم الغذائية، وسوف نوضح من خلال موقع منصتك عن طريقة عمل سلطة الجرجير من مكونات وطريقة التحضير.

كيفية عمل سلطة الجرجير بالخطوات والمقادير

يمكنك عمل سلطة الجرجير من مكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• نصف كوب من الجوز المقشر.
• نصف كأس من زيت الزيتون.
• ملعقةٌ كبيرة من دبس الرمان.
• مجموعة من البهارات المشكلة مثل السماق، والملح، والفلفل الأسود.
• قليل من الملح.
• قليل من الشطة.
• قليل من البصل المقطع على شكل شرائح.
• قطعتان من الخيار.
• حزمات جرجير.
• حبتا بندورة، ويفضل أن تكونا متوسطتي الحجم.
• ثلاثة ملاعق من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجرجير وفوائده للصحة

طريقة التحضير

1. قم بغسل الجرجير وإزالة الأعشاب الضارة منه.
2. أحضر وعاء كبير وضع به الجرجير، ثم أضف الخيار والبصل والبندورة.
3. ضع الجوز المقشر على السلطة.
4. قم بوضع الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح والشطة إلى السلطة، ثم مزجها بشكل جيد.
5. قم بتوزيع المكونات المخلوطة وإضافتها إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على الجرجير.

سلطة الجرجير والتوت

يمكنك الحصول على سلطة الجرجير التوت من خلال بعض من الخطوات البسيطة، سنوضح ذلك فيما يلي:

المكونات

• 2 كوب من الجرجير.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة من الأفوكادو مقشرة ومقطعة.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• كوب من التوت.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• نصف كوب من اللوز المحمص.
• نصف كوب من جبن الفيتا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. قم بوضع كلاً من التوت والجرجير واللوز والأفوكادو والجبن في وعاء كبير.
2. من أجل تحضير الصوص قم بوضع الأفوكادو وزيت الزيتون والخل والعسل والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
3. قم بسكب الصوص التي تم تحضيره فوق المكونات في الوعاء، ثم قم بتقليب بشكل جيد، وسوف تصبح السلطة جاهزة للتقديم.

أقرأ أيضًا: تجربتي مع رجيم السلطة فقط

سلطة الجرجير مع جبنة البارميزان

سنوضح من خلال الفقرة التالية عن مكونات وطريقة تحضير سلطة الجرجير وجبنة البارميزان:

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
• حزمتين من الجرجير المغسول والنظيف.
• نصف كوب من الفطر الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشفة فلفل حار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قم بوضع كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل الأبيض في وعاء كبير، ثم قم بخلطهم بشكل جيد.
2. أضف الملح والفلفل إلى الخليط حتى الحصول على خليط متجانس.
3. أضف الجرجير والجبن إلى تلك الخليط، ثم قلب تلك الخليط من أجل الحصول على خليط متجانس.
4. وضع الخليط في طبق التقديم، ثم زينة بالجبن.

طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان

سنوضح طريقة عمل سلطة الجرجير من مكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

المكونات

• 4 أكواب من أوراق الجرجير المغسول بالماء والخل والمفرومة.
• كوب كبير من الرمان.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير ليمون.
• فص ثوم مفروم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أحضر وعاء صغير وضع به الثوم المفروم، ثم أضف إليها القليل من الملح والفلفل وعصير الليمون، ثم تمزج تلك المكونات جيداً.
2. أضف زيت الزيتون للخليط السابق، ثم قم بتقليبه بشكل جيد.
3. ضع كلاً من الرمان والجرجير في وعاء كبير، ثم أضف المزيج من فوقه مع التقليب، ثم قلب السلطة حتى يذبل الجرجير.

أقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة كول سلو في المنزل مثل الجاهزة خطوه بخطوه

السعرات الحرارية سلطة الجرجير

تقدم السلطة العديد من السعرات الحرارية والقيم الغذائية للإنسان،س نوضح من خلال الفقرة التالية عن السعرات الحرارية للحصة الواحدة من السلطة:

في الختام لقد أوضحنا من خلال هذا المقال عن طريقة عمل سلطة الجرجير بالخطوات والمقادير، كما أوضحنا عن طريقة عمل السلطة بالرمان و جبنة البارميزان والتوت، لذلك تعتبر السلطة واحدة من الأطباق الأساسية التي تقدم على المائدة بجانب اللحوم، كما أنها تقدم العديد من القيم الغذائية والسعرات الحرارية للإنسان.