مدة هضم التونة في جسم الانسان

التونة من الأطعمة الغذائية المفيدة التي يتم امتصاصها في الجسم والاستفادة من عناصرها المختلفة وذلك بعد انتهاء مدة هضم التونة في جسم الإنسان، ليبدأ بعدها الامتصاص، وانتقال القيمة الغذائية إلى خلايا الجسم المختلفة، ومن خلال موقع منصتك نتعرف على المدة التي يستغرقها جسم الإنسان في هضم التونة.

مدة هضم التونة في جسم الانسان

تدخل التونة إلى الفم ليتم مضغها بالأسنان، مع مساعدة اللعاب، ثم البلع ليصل الطعام إلى البلعوم ومنه المعدة التي تبقى فيها التونة لمدة 5 ساعات قبل أن تتم عملية الهضم، حيث تبدأ المعدة في إفراز مواد هاضمة لتساعد على الهضم مع حركات انقباض وانبساط لعضلات المعدة لتحريك أجزاء التونة، وتحويلها إلى مادة كيموس.

يتم هضم البروتينات والمواد الدهنية الموجودة بالتونة من خلال العصارة الصفراوية، وأيضًا يتم امتصاص الماء والأملاح المعدنية من خلالها، وبعد هضم التونة في المعدة تتحرك إلى الأمعاء الدقيقة لتبدأ عملية الامتصاص للقيم الغذائية الموجودة، تنتقل التونة من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة ليتم امتصاص ما تبقى من ماء في الغذاء وتجميع ما تبقى ليخرج في صورة فضلات عن طريق فتحة الشرج.

بالتالي فإن عملية الهضم الكاملة للتونة تأخذ ما بين 6 إلى 8 ساعات، ويحتاج الجسم إلى حوالي 24 ساعة من بداية تناول الطعام حتى يتم إخراج الفضلات، وقد تزداد لتصل المدة إلى 72 ساعة حسب طبيعة الجسم.

أقرأ أيضًا: مدة هضم الكشري في المعدة

العوامل المؤثرة على عمليات الهضم

ترتبط سرعة الهضم بمجموعة من العوامل التي تؤثر عليها والتي تتمثل فيما يلي:

• طريقة ومدة المضغ التي تختلف من شخص إلى آخر.
• قوة وصحة الأسنان التي تعمل على تقطيع الطعام ليصل |إلى المعدة بصورة تسهل عليها هضمه.
• كمية الطعام التي يتناولها الشخص.
• الصحة العامة للشخص، ووجود بعض الأمراض يكون لها دور.

فوائد التونة

التونة طعام محبب للجميع، وتناولها يمد الجسم بمجموعة من الفوائد الصحية التي يمكن التعرف عليها من النقاط التالية:

• من الأطعمة الغنية بالبروتينات الكاملة، وأحماض أمينية أساسية تساعد في بناء بروتين العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية، وبالتالي المحافظة على قوة الجسم مع تقدم العمر.
• التونة غنية بالمعادن والفيتامينات المخالفة بنسب مختلفة، تساعد على التقليل من أعراض ضعف العضلات أو اضطراب الرؤية، والتقليل من أمراض فقر الدم.
• مصدر مهم للأوميجا 3 التي تحافظ على نمو أجسام الأطفال وتطور أدمغتهم بشكل سليم، كما أن أوميجا 3 لها دور كبير ومعروف في الحفاظ على صحة القلب، وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم، وتقليل الإصابة بالأمراض المزمنة، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بمرض الخرف.

أقرأ أيضًا: مدة هضم العدس في المعدة

القيمة الغذائية للتونة

سمك التونة المسلوق أ المطهو على البخار، يحتوي على عناصر غذائية عالية، ومعادن وفيتامينات يمكن ذكرها في التالي:

• ماء.
• سعرات حرارية.
• كالسيوم.
• حديد.
• فسفور.
• برتين.
• دهون.
• زنك.
• نحاس.
• ماغنيسيوم.
• صوديوم.
• بوتاسيوم.
• كوليسترول.
• فيتامين ب 1.
• فيتامين ب 2.
• فيتامين ب 3.
• فيتامين ب 6.
• فيتامين أ.
• فيتامين د.
• فيتامين هـ.
• فيتامين ك.

أقرأ أيضًا: مدة هضم الموز في الجسم

مدة هضم العناصر بشكل عام في جسم الإنسان

يأخذ كل عنصر غذائي فترة من الوقت داخل المعدة حتى يتم امتصاصه، ويمكن توضيح مدة هضم بعض منها فيما يلي:

• البروتينات: يتم هضمها بشكل كامل في المعدة وتفكيكها في مدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات، ومنها تنتقل إلى خلايا الجسم للاستفادة منها وخروج الضار على هيئة فضلات.
• الألياف: لا تتفكك بسهولة، فيتم هضمها في مدة طويلة تصل إلى 6 ساعات، حتى يتم انتقالها إلى الأمعاء، وتظل في الجهاز الهضمي لمدة 30 ساعة قبل أن تخرج بصورة فضلات.
• الدهون: يتم هضمها جيدًا بشكل كامل في مدة تستغرق حوالي 6 ساعات.
• السكريات: جزيئات السكريات مثل الجلوكوز تكون بسيطة وسهلة الهضم والتفكيك فلا تأخذ وقت طويل حتى تهضمها المعدة، وبعدها تنتقل إلى الدم لامتصاص المفيد منها.

تأخذ التونة حوالي ست أو ثماني ساعات حتى يتم هضمها بشكل كامل داخل الجهاز الهضمي، مرورًا من البلعوم إلى المعدة ثم الأمعاء الدقيقة، مع استغراق وقت طويل لإخراج الفضلات وما تبقى منها.