ما طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير من البيت بسهوله

ما طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير؟ وما هي طريقة تحضير سودة الدجاج بالليمون؟ هذا ما نتعرف عليه بشكل دقيق من خلال موقع منصتك، حيث يرغب العديد من الأفراد في تحضير بعض الأكلات السورية بطريقة المطاعم وبشكل احترافي من خلال الطريقة الصحيحة لها.

ما طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير

نتعرف من خلال ما يلي على طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير كذلك:

1- المقادير اللازمة

نستعرض من خلال ما يلي من نقاط كافة المقادير اللازمة من أجل عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية:

• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مئة وثمانون غراماً من سودة الدجاج المنظفة.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
• القليل من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• خمسون غراماً من الزبدة اللينة.
• أربعة فصوص من الثوم المدقوق.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في كبدة الدجاج وفوائدها للجسم

2- طريقة التحضير

بعد أن تعرفنا من خلال ما سبق على كافة المقادير اللازمة من أجل عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية نتعرف من خلال ما يلي على طريقة التحضير:

1. يتم تتبيل سودة الدجاج من خلال إضافة الملح والفلفل الأسود.
2. ثم نقوم بإذابة نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي في داخل مقلاة واسعة وقلي سودة الدجاج بها لمدة 3 دقائق على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة الثوم إلى السودة في المقلاة ونقوم بطهيها لمدة دقيقة مع إضافة الكزبرة وتقليبها كذلك مع السودة وطهيها لمدة نصف دقيقة كذلك.
4. نقوم حينها بإضافة عصير الليمون مع دبس الرمان إلى السودة ونقوم بطهي الخليط لمدة نصف دقيقة إضافية.
5. نرفع خليط السودة عن النار ونضيف الكمية المتبقية من الزبدة مع تعديل النكهة بإضافة الملح والحامض بحسب الرغبة.
6. نسكب حينها سودة الدجاج في طبق مناسب للتقديم ونقدمها بشكل مباشر مع الخبز العربي.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد الطريقة الصحيحة

ما هي طريقة تحضير سودة الدجاج بالليمون

في إطار التعرف على طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير، نتعرف من خلال ما يلي على طريقة تحضير سودة الدجاج بالليمون بشكل دقيق:

1- المقادير اللازمة

نستعرض من خلال ما يلي من نقاط جميع المقادير اللازمة من أجل تحضير سودة الدجاج بالليمون:

• بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• البهارات المشكلة بحسب الرغبة.
• حبة من مخلل الليمون الحامض مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• القليل من البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومحمرة من أجل التقديم.
• الملح، والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• نصف كيلوغرام من سودة الدجاج.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج

2- طريقة التحضير

بعد أن تعرفنا من خلال ما سبق على جميع المقادير اللازمة من أجل تحضير سودة الدجاج بالليمون، نتعرف من خلال ما يلي على طريقة التحضير بالتفصيل:

1. نقوم بتسخين السمنة في داخل قدر متوسط الحجم على نار هادئة مع إضافة البصل إلى السمنة الساخنة وتقليبه حتى يذبل.
2. نضيف بعد ذلك سودة الدجاج إلى البصل ونقوم بتقليبها بهدوء وخفة حتى تنضج وتتحمر قليلًا.
3. نرفع بعد ذلك سودة الدجاج من على النار ونقوم بتتبيلها مع إضافة الملح والفلفل الأسود إلى جانب البهارات ونضيف حينها مخلل الليمون ونقوم بتقليبه مع السودة بخفه.
4. نرتب حينها مكعبات البطاطا المحمرة في داخل طبق مناسب من أجل التقديم مع إضافة كبدة الدجاج مع المخلل فوقها ونقدمها ساخنة.

تم العمل على توفير وشرح طريقة عمل سودة الدجاج على الطريقة السورية بالمقادير التفصيلية اللازمة التي نحتاج إليها من خلال الإنترنت وهذا من أكثر الأمور التي يبحث الأفراد عنها دائمًا.