طريقة عمل زر بالدجاج في المنزل خطوة بخطوة بالمقادير

يمكننا الآن التعرف على طريقة عمل زرب الدجاج في المنزل خطوة بخطوة، حيث يعد طبق الزرب من اهم الأطباق العربية، حيث يتم صنعها من خلال وضعها في حفرة من نار بالأرض للطهي، يعد طبق ملئ بالعديد من البروتينات والنشويات القادرة على تزويد الجسم بالعديد من العناصر المناسبة للجسم، ومن خلال موقع منصتك سوف نقوم بالتعرف على الطريقة الصحيح لعمل زرب الدجاج.

المقادير الخاصة لتحضير زرب الدجاج

يجب أن يتم توفير العديد من المقادير الخاصة بطهي زرب الدجاج، ومن خلال النقاط التالية سوف نقوم بتوضيح لكم هذه المكونات:

• وجود تقربيا كيلو من صدور الدجاج المقلي مع تقطعيه بشكل صغير بحيث تزن الوحدة 100 جرام.
• إحضار20 كيلو من الأرز الأبيض طويل الحبة.
• مع معلقة كبير من السمنة للأزر، ومعلقة من الملح.
• معلقة كبيرة من البصل البودرة والثوم البودرة.
• إحضار معلقة كبيرة من الكاري، مع نصف كوب من اللبن.
• للتبيهر عليكي إحضار معلقة كبيرة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومرق دجاج، ومعلقة من دبس الرمان.

اقرأ أيضًا: أبرز المعلومات عن الدجاج الحبشي وفوائده وطريقه تحضيره

الخطوات التي يمكن ان نحضر من خلالها زرب الدجاج

من خلال اتباع الخطوات التالية، سوف يمكنك عمل ألذ طبق من زرب الدجاج موجودة والخطوات هي:

• يجب عمل حفرة في أرض رملية وبعد ذلك قم بإشعال بها النار.
• يجب إحضر وعاء كبيرة مع وجودة فيها صلصة الطماطم واللبن ودبس الرومان مع نصف معلقة من الثوم والبصل البودرة ومعلقة من البهارات المشكلة والسمن وعصير الليمون.
• ضع فيها الدجاج مع الخلط بشكل جيد حتى يتم التجانس بشكل كبير، ثم ضعها في التلاجة لمدة يوم كامل.
• بعد إخراجها لأنتهاء المدة، قم بترتبيها على شبك مستٍو اللزرب.
• يجب وضع الأرز في مياه بعد الشئ دافئة.
• بعد غسل الارز في المياه، قومي بإخراج الأزر وضعيه في قدر عميق من الملح والزيت النباتي مع القليل من الفلفل الأسود والماء المغلي والنصف الكمية من الثوم والبصل البوردة، ومع إضافة الكثير من البهارات الخشنة.
• بعد الانتهاء قم بوضع هذ القدر في الحفرة المجهزة مسابقة، ومن فوقها الصينية الخاصة بالدجاج بعدها يكون هناك صينية واحدة وفوقه صنيية أخر لتغيطة الأرض
• يجب أن تقوم بإخراج الدجاج من الحفرة، مع تقديمهم في طبق التقديم.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج

ملاحظة اخصائية تغذية

ينصح دكاترة التغذية بعض النصائح للمرضي الموجودين، ومنها:

• يجب أن تقوم بتناول البروتين الذي لا يحتوى على دهون للحصول على كل الأحماض الأمينية المهمة، من أجل بناء الأنسجة والعضلات في الجسم.
• يجب تناول الدجاج من أجل تحسين المزاج وزيادة الشعور بالرضا والسعادة، من أجل زيادة مستوى هرمون السعادة وذلك بسبب احتواء الدجاج على الأحماض الأمينية.
• تحتوى زرب الدجاج على الكثير من السعرات الحرارية العالية، فيجب الانتباه إلى مقدار الأكل من هذه الوجبة، لتجنب زيادة الوزن والسمنة.
• في مرض السكري يجب استبدل الأرز بالأرز البني، وهذا بسبب مقدار الكربوهيدرات الموجودة في وصفة الزرب لتجنب ارتفاع مرضي السكر.
• بالنسبة إلى مرضى القلب، يجب الحصول على حصة بسيطة من زرب الدجاج مع وجود طبق من الخضروات أو السلطة بجانبها للتتعزيز الشبع والتحكم بالمقدار المتناول.
• مع تبادل السمن البلدي بزي النباتي، مع اختيار مرق الدجاج المستخدم خالى من الصوديوم من اجل تجنب الصوديوم والسعرات الحرارية العالية.
• يجب تناول زرب الدجاج للنساء الحوامل فهي من مصادر البروتين المهمة والمغذيات الطبيعية الأخري التي تعزز صحة الإنسان وتوفر الطاقة.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. نصائح عند تناول فاهيتا دجاج

في النهاية قمنا بعرض عليكم المكونات المستخدمة في صنع زرب الدجاج مع عرض طريقة التحضير في أبسط الخطوات، مع ذكر بعض من النصائح الخاصة بدكاترة التغذية، ومن أجل ذلك احترام رأي الدكاترة والعمل بهذا  الرأي.