السعرات الحرارية في الخبز الأسمر والأبيض والشوفان وفوائده

تنتشر الاستفسارات حول السعرات الحرارية في الخبز الأسمر والأبيض والشوفان، حيث لا يمكن الاستغناء عن الخبز نهائيًا، وبالتالي يحتاج البعض إلى المقارنة بين سعراتهم الحرارية، حتى يمكّنهم من استخدامها في وجباتهم اليومية، وعبر موقع منصتك نقدم الإجابة بشكل مفصّل عن كمية السعرات في كل منهم.

السعرات الحرارية في الخبز الأسمر

يناسب الخبز الأسمر أولئك المهتمين بالحميات الغذائية، فهو يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، ولكنها قد تختلف من منتجٍ إلى آخر، وبالتالي ينبغي الاهتمام بمعرفة مكوّنات الخبز قبل الإقدام على شرائه.

اختيار الخبز الأسمر المصنوع بالكامل من دقيق القمح حيث يحتوي على قيمة غذائية أكبر وسعرات حرارية أقل، حيث يحتوي 100 جرام منه على 255 سعر حراري.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة وطريقة تحضيره بسهولة

السعرات الحرارية في الخبز الأبيض

لا يُنصح باستخدام الخبز الأبيض لمن يرغب في الحصول على سعرات حرارية أقل، حيث يتم استخدام القمح المُعالَج في تحضيره، وهو ما يُفقد حبة القمح عناصرها الغذائية الهامة، مثل: الألياف وبعض البروتينات وغيرها.

كما يسهل هضم الخبز الأبيض ولذلك يمكّن الجسم من امتصاص السعرات الحرارية منه بشكل أسرع.

ويحتوي 100 جرام من الخبز الأبيض على 265 سعر حراري، وهو ما يظهر بأن الفارق في مقدار السعرات بينه وبين الخبز الأسمر ضئيل، ولكن ما يجعله غير مُفضّل هو سرعة اكسابه الجسم بالسعرات الحرارية.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفواكه الجزء الأول ونصائح لتناول الفواكه بطريقة صحيحة

السعرات الحرارية في خبز الشوفان

يُعد خبز الشوفان الأكثر إفادة بين الأنواع المذكورة، حيث أنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للراغبين في إنقاص الوزن بدون فقد الجسم للعناصر الهامة، ولاحتوائه على الألياف فهو يزيد من سرعة الشعور بالشبع.

كذلك يفيد الأطفال في بناء أجسامهم بطريقة صحية لإمدادهم بالعناصر والفيتامينات الهامة.

يتم تحضير خبز الشوفان بدقيق الشوفان بشكل كامل، تحتوي شريحة الشوفان على 73 سعر حراري، ولكن هنالك بعض ممن يقومون بتحضيره بإضافة الدقيق الأبيض، وهو ما يزيد من نسبة سعراته الحرارية، وبالتالي ينبغي توخّي الحذر.

أقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة مع معرفة فوائد مقرمشات الذرة المحمصة

العناصر الغذائية في خبز الشوفان

يُنصح بتناول خبز الشوفان المصنوع من الشوفان الخالص لاحتوائه على عناصر مفيدة لجسم الإنسان، وهي ما تجعله الخيار الأنسب للأطفال ومتبعي الحميات الغذائية.

ونذكر فيما يلي ما تحتويه الحصة الواحدة من الشوفان من العناصر:

• يحتوي على 1.5 جرام من الدهون المشبعة.
• وعلى 45.7 جرام من الكربوهيدرات.
• 3 جرام من البروتين.
• 3 ميكرو جرام من فيتامين د.
• 9 جرام من الألياف.
• 7 جرام من السكر.
• 84 مليجرام من الكالسيوم.
• 35 مليجرام من الكوليسترول.
• 102 مليجرام من الصوديوم.
• 3 مليجرام من الحديد.
• 326 مليجرام من البوتاسيوم.

كما يحتوي على معادن مهمة مختلفة، مثل: المغنيسيوم والزنك، وفيتامين ب1.

يعد الخبز من أنواع الطعام التي لا غنى عنها في الوجبات اليومية، لذا فإن الاحتياج لمعرفة نسبة السعرات الحرارية في أنواعه المختلفة يفيد في اختيار ما يناسب احتياج الجسم في اليوم.