طريقة عمل الفقع مع البيض بمكونات من المنزل بالخطوات بسهوله

إن الفقع من المأكولات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم، فهي بها النشويات والدهون والسكريات، والفيتامينات، ومعروفة في العديد من البلدان العربية، ولها العديد من المسميات مثل نبات الرعد والترفاس والكمأ، وينمو بالقرب من الأرض، فإنه من فصيلة الفطريات، ذلك من خلال موقع منصتك .

مكونات لحم الغنم مع الفقع

إن لحم الغنم يتميز بالمذاق الرائع وعند  طهيه مع الفقع يكون غني بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان، وفي التالي ذكره سنتعرف على مكونات لحم الغنم مع الفقع:

• كمية من الماء على حسب الاحتياج.
• نصف ملعقة من الملح الأبيض والفلفل الأسود.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• عصير ليمون .
• ببصلتين مفرومتين.
• كيلو من لحم الغنم
• نصف كيلو من الفقع.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ الصابلي بالمقادير .. طريقة عمل الصابلي بالحلاوة والطحينة

طريقة تحضير لحم الغنم مع الفقع

بعد أن تعرفنا على مكونات لحم الماعز مع الفقع سنتعرف في التالي ذكره على طريقة تحضير المكونات:

• غسل الفقع جيدًا ووضعه في إناء كبير الحجم وتركه عدة ساعات.
• قم بالتخلص من مياه النقع واغسل الفقع جيدًا ثم قشره، وتقطيعه لقطع صغيرة.
• نحضر مقلاة وضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم، ضع بها لحم الغنم، وأضف إليها البصل وبعض من التوابل.
• أضف  كمية من الماء تناسب الخليط  ثم قم بتهدئة درجة حرارة النار.
• بعد أن تنضج اللحم قم بإطفاء النار، ثم سكب المكونات في طبق خاص للتقديم، ويمكن تناوله مع أرز أصفر وخضار سوتيه.

اقرأ أيضًا: حشوة العجمية .. طريقة عمل كحك العيد بحشوة العجمية في البيت | مقادير وخطوات بسيطة

معجون البندورة مع يخنة الفقع

سنتعرف في التالي ذكره عن مكونات معجون البندورة مع يخنة الفقع:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية من البهارات التي تفضلها.
• نصف ملعقة من الزنجبيل الطازج.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• زيت نباتي.
• معجون الطماطم.
• عصير الليمون.
• بصل أحمر وأبيض.
• كيلو من الفقع.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البشاميل بالمقادير

طريقة تحضير معجون البندورة مع يخنة الفقع

في سياق حديثنا عن  مكونات معجون البندورة مع يخنة الفقع، سنتعرف في التالي ذكره على  طريقة تحضيرها:

• نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت النباتي، ثم أضف إليها البصل والمكونات المذكورة في الأعلى، ولكن لا تضف الفقع الآن.
• بعد أن تبدأ المكونات في أن تأخذ لونًا، أضف كمية قليلة من الماء والفقع.
• قم بتقليب المكونات جيدًا حتى  تنضج، ثم أضف ملعقة صغيرة من معجون البندورة.
• نترك المكونات على النار لمدة ساعة، ثم ابدأ في جعل النار على درجة حرارة متوسطة.

مكونات تحضير يخنة الفقع

إن يخنة الفقع من الأكلات التي يبحث عنها الجميع، لهذا نقدم لكم مكوناتها في التالي ذكره:

• فلفل أسود حسب المذاق الذي تريده.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• بهارات دجاج.
• كوب من مرقة الدجاج.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث حبات من البندورة المهروسة.
• بصلة كبيرة الحجم.
• كيلو من الفقع المقطع.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل الترايفل بالكيك

طريقة تحضير يخنة الفقع

في الفقرة السابقة تعرفنا على مكونات تحضير يخنة الفقع، أما الآن سننتقل للتعرف على كيفية التحضير:

• قم بغسل البصل بعد تقشيرها يحضر إناء متوسط الحجم وضع به الزيت وعندما يبدأ في التسخين أضف إليه البصل.
• أضف البندورة والمكونات في الإناء، ثم أضف إليه البهارات.
• اترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة ثم ابدأ في جعل النار على درجة حرارة هادئة.
• ضع البيض بعد أن يفصل البياض عن الصفار، وأضف إليه الفلفل الأسود للتخلص من أي رائحة ثم ضعه على الخليط.

في نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على مكونات لحم الغنم مع الفقع، ثم انتقلنا للتعرف على طريقة تحضير معجون البندورة مع يخنة الفقع ومدى فوائدها.